आम तौर पर बैगिंग और कैनिंग में विभाजित किया गया है।
(1). बैगिंग:
बैगों को आम तौर पर विभाजित किया जाता है: गैर-वायुरोधी पैकेजिंग, वैक्यूम पैकेजिंग, एक-तरफ़ा वाल्व पैकेजिंग और दबावयुक्त पैकेजिंग।
गैर-वायुरोधी पैकेजिंग:
यह वास्तव में एक अस्थायी पैकेजिंग है जिसका उपयोग केवल अल्पकालिक भंडारण के लिए किया जाता है।
वैक्यूम पैकेजिंग:
कार्बन डाइऑक्साइड को पैकेजिंग को नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए भुनी हुई कॉफी बीन्स को पैकेजिंग से पहले कुछ समय के लिए रखा जाना चाहिए। इस प्रकार की पैकेजिंग को आम तौर पर लगभग 10 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
एक तरफ़ा वाल्व पैकेजिंग:
पैकेजिंग बैग में वन-वे वाल्व जोड़ने से उत्पन्न कार्बन डाइऑक्साइड को डिस्चार्ज किया जा सकता है, लेकिन बाहरी गैस के प्रवेश को अवरुद्ध कर दिया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि कॉफी बीन्स ऑक्सीकृत नहीं होती हैं, लेकिन सुगंध के नुकसान को नहीं रोका जा सकता है। इस प्रकार की पैकेजिंग को 6 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। कुछ कॉफ़ी को वेंट होल के साथ भी पैक किया जाता है, यानी, वन-वे वाल्व स्थापित किए बिना पैकेजिंग बैग पर केवल वेंट होल बनाए जाते हैं। एक बार जब कॉफी बीन्स द्वारा उत्पन्न कार्बन डाइऑक्साइड खाली हो जाता है, तो बाहरी हवा बैग में प्रवेश करेगी, जिससे ऑक्सीकरण होगा, इसलिए इसका भंडारण समय बहुत कम हो जाएगा।
दबावयुक्त पैकेजिंग:
कॉफ़ी बीन्स भुनने के बाद, उन्हें तुरंत वैक्यूम पैक किया जाता है और फिर सील करने के लिए अक्रिय गैस से भर दिया जाता है। इस प्रकार की पैकेजिंग यह सुनिश्चित कर सकती है कि कॉफी बीन्स ऑक्सीकृत न हों और सुगंध न खोए। यह यह सुनिश्चित करने के लिए भी काफी मजबूत है कि पैकेजिंग हवा के दबाव से क्षतिग्रस्त न हो। इसे दो साल तक स्टोर किया जा सकता है।
(2) डिब्बाबंद:
डिब्बे आम तौर पर धातु या कांच से बने होते हैं, और आसान सीलिंग के लिए प्लास्टिक के ढक्कन से सुसज्जित होते हैं।
तत्काल कॉफी पैकेजिंग
इंस्टेंट कॉफी पैकेजिंग अपेक्षाकृत सरल है, आमतौर पर सीलबंद छोटे पैकेजिंग बैग, मुख्य रूप से लंबी पट्टियों और बाहरी पैकेजिंग बक्से का उपयोग किया जाता है। बेशक, बाजार में डिब्बे में कुछ इंस्टेंट कॉफ़ी भी उपलब्ध हैं।
भुनी हुई कॉफी बीन्स (पाउडर) पैकेजिंग
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